MANGALDA GÜZEL BİR TAVUK ŞİŞ TARİFİ
Malzemeler 1,5 kg tavuk göğsü SOS İÇİN 1 su bardağı süt yarım çay bardağı zeytinyağı sıvı yağda olur 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon SALATA İÇİN 5 adet soğan 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı zeytin yağı 1 yemek kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz Etinizi doğrayın marine edin en az bir saat dinlendirin şişlere takın mangalı yakın kömürünüz tamamen kor olunca şişlerinizi mangala alın sık sık çevirin yavaş yavaş pişirin ister dürüm ister dürüm yapın sıcak srvis edin AFİYET OLSUN