Sağlıklı ve Uzun Nasıl Yaşanır? | Doğru Bilinen 7 Yanlış! | Efsane Pişirme Yöntemi ile Tuzda Balık
"Şeker Hakkında Her şey!" serimizin 4. bölümü ile devam ediyoruz. Bu seriyi özellikle işinin uzmanı doktorlar ile çekmek istedik ki, doğru bildiğimiz yanlışları ilk ağızdan işinin ehlinden öğrenelim. Bu bölümde sizlere; 0:00 Giriş 1:20 🍬Şekerin çeşitleri nelerdir? 3:15 🍬Fruktoz ve glukoz nedir? 4:27 🍬Şekerli içeceklerin vücudumuzdaki etkisi nedir? 7:54 🍬Doğru bilenen yanlışlar nelerdir? 13:42 🍬Hayatımızda ne gibi değişiklikler yapmalıyız? 23:16 🍬Nasıl beslenmeliyiz? #HayataGüçKat #SanofiTürkiye #diabetesyourtype ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL 32:26 ve enfes bir TUZDA BALIK tarifi sizlerle... 2 adet deniz çuprası 6 yumurta beyazı 800 gr ince tuz 2 adet kuru soğan 1 tane kurutulmuş Arnavut biberi 2 diş sarımsak çeyrek bağ maydanoz 2 avuç badem 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 silme çay kaşığı tuz 1 silme çay kaşığı karabiber • 6 yumurta beyazı ile 1 tutam tuzu el mikseri ile çırpmaya başlayın. Ilk olarak yavaş başlayın yumurtalar köpürmeye başlayınca hızını arttırın. Hava alması için aynı yönde döndürerek çırpın. • Mikseri karışımdan çıkardığınızda yumurta horoz ibiği gibi durup eğilmiyorsa tamam demektir. • 800 gr ince tuzu, yumurtaların içerisine yavaş yavaş, söndürmeden, katlayarak karıştırın. • 2 adet kuru soğanı kalın kalın dilimleyin. Balıkların içerisine birer tutam tuz ve karabiber serpin. İkişer dilim soğanı balıkların içerisine yerleştirin. • Balıkları fırına vereceğiniz tepsinin tabanına hazırladığınız tuzlu yumurtalı karışımdan ince bir katman sürün. • Üzerine soğanları dizin sonrasında balıkları soğanların üzerine ters olarak yerleştirin. • Kalan yumurtalı tuzlu karışımı balıkların üzerlerine sürün ve balıkların hiçbir yeri açık kalmayacak şekilde kaplayın. • Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ve fansız çalışanfırında 25 dakika kadar pişirin. • 1 tane kurutulmuş arnavut biberini, 2 diş sarımsağı, çeyrek bağ maydanozu ince ince kıyın. • 2 avuç bademi kabaca doğrayıp diğer malzemeler ile kaseye koyun. • Üzerine 5 çorba kaşığı zeytinyağı, birer silme çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Lezzetli sos hazır. • Balığı fırından çıkarınca lezzeti haricinde görüntüsüyle de misafirlerinizi şaşırtmak için üzerine kolonya veya dezenfektan olarak kullandığınız alkolden döküp yakın. • Sonrasında üzerini kapak gibi çıkarmak için kenarlarından spatula ile vurrun. • Balıkları tabaklara servis edip afiyetle yiyebilirsiniz. Derisi tuzdan korumuş olacak ve içi hem yumuşacık hem de tüm suyuyla sizi bekliyor olacak. Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://ift.tt/2FYQMRL ►Instagram: https://ift.tt/2DAWJyS ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://ift.tt/2CSsL9b ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW