Tencerede Soslu Kuzu Pirzola Tarifi
Malzemeler Çay bardağı ölçüsü 100 ml 1 kg kuzu pirzola 3 adet soğan 5 diş sarımsak 3 adet yeşil biber 3 adet kırmızı biber 1 yemek kaşığı salça yarım çay bardağı su 50 ml yatım çay bardağından az zeytinyağı 40 ml kadar 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaçığı pul biber 1 yemek kaşığı tereyağı Soğan biberleri tencereye doğrayın üzerine pirzolaları dizin sosu gezdirin kapağını kapatıp ocağa alın kaynamaya başlayınca ocağı kısın 35 dakika pişirin önceden 225 C de sadece üst ısıtılmış fırına verin 15 dakika pişirin Afiyet olsun