Düdüklü Tencerede Hindi Kalem But Tandır Tarifi
Malzemeler 2 Adet Hindi kalem but 1 adet soğan 2 diş sarımsak yarım çay bardağından az zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz yarım yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı yoğurt Butları soslayıp tencerenin dibine soğan koyun üstüne butları koyun en üste sarımsak tereyağını koyun ocağın büyük gözünde kaynamaya başlayana kadar pişirin buhar düğmesi dışarı çıkınca 25 dakika pişirin ocağı kapatıp havası çıkana kadar dinlendirin ve butları fırına alın 250 C de alt üst ısıtın 15 dakika daha pişirin sıcak servis edin Afiyet olsun