Fırında Soslu Karnabahar Tarifi
Malzemeler 1.200 gr karnabahar Sosu için 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı sıvı yağ yarım çay bardağı süt 1 çay kaşığı zerdeçal 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yoğurtlu sos için 1 su bardağı kadar yoğurt 1 tatlı kaşığı nane yarım çay kaşığı pul biber yarım çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Karnabaharı biraz iri parçalara ayırın kaynamış suya 1 tatlı kaşığı tuz yarım limon ekleyip karnabaharları ekleyin tekrar kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatın çatal ile test edin yumuşamışsa soğuk suya tutun durulayın soslayıp 200 C de alt üst ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin sıcak servis edim Afiyet olsun