Meyveli Donmuş Yoğurt - Tatlı Tarifleri
Bakraçlık sütün yüksek yağ oranı ile evde kendi yoğurdumuzu yaptık. Sonra o yoğurtla da içi serinleten bir tatlı yaptık. Özellikle çocuklar severek yedi. Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi HEM ŞOK MARKETLER’DE HEM DE CEPTE ŞOK UYGULAMASINDA! Bakraçta Taş Gibi Yoğurt Nasıl Mayalanır? 2 litre Mis Bakraçlık Süt 2 YK yoğurt Hazırlanışı: Yoğurt yaparken en dikkat etmemiz gereken kısım sütün sıcaklığı. Yoğurt mayalamak için en ideal sıcaklık mayalama sıcaklığı olarak bildiğimiz 42-45 derecedir. Eğer süt ılıksa mayalanma gerçekleşmez, süt fazla sıcaksa ya yoğurt ekşi olur ya da yine mayalanma gerçekleşmez. Evde gıda termometreniz var ise sütün sıcaklığını kolayca ölçebilirsiniz. Gıda termometreniz yoksa serçe parmağınızı süte batırın ve sıcaklığını kontrol edin. 8-9 saniye kadar sütün içinde parmağınızı tutabilirseniz, süt mayalanma sıcaklığına gelmiştir. Sütü bakraca dökün. Maya olarak kullanacağınız yoğurt tercihen ev yoğurdu olmalıdır ve yoğurt oda sıcaklığında olmalıdır. Yoğurdu çukur bir tabağa alın ve üzerine ısıttığınız sütten 4-5 yemek kaşığı ekleyin. İyi yıkanmış, steril tahta kaşıkla güzelce karıştırın ve bakracın kenarından sütü dökün. Yine tahta kaşık ile dikkatlice karıştırın. Bu aşamada arzu ederseniz bakracı battaniyeye sarın ya da 50 derecede ısıtılmış fırının içerisine koyun. İki şekilde de 3,5-4 saat sıcaklığını koruması ve mayalanması için bakracı battaniye içinde bekletin. Sürenin sonunda oda sıcaklığında 1 saat bekletip bakracı buzdolabına alın. 1 gece beklettikten sonra yoğurdunuz yemeye hazır hale gelecektir. MEYVELİ DONMUŞ YOĞURT 2 SB Ev yapımı yoğurt 1 paket Piyale vanilin 2 yemek kaşığı Özkovan Bal Ceviz Kivi Şeftali Yoğurt, bal ve vanilini çırpın. Yağlı kağıt serili tepsiye yayın. Üzerine kuruyemiş ve taze meyve ilave edin. Dondurup kırarak servis edin. Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! https://ift.tt/dI2Bnm5 Instagram: https://ift.tt/tGU5Pjc Facebook: https://ift.tt/AkcbQBp Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4