Karnıyarık
Patlıcan ve kıymanın en güzel hali! Mis gibi kavrulan kıyma, kızarmış patlıcan ve yaz domatesleriyle hazırlanan nefis bir sos. Yeme de yanında yat valla! KARNIYARIK 400 gram dana kıyma 5 adet patlıcan 1 soğan 1 SB Tukaş Yaz domates 1 YK Tukaş biber salçası 3 adet yeşil biber 5 diş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber Kızartmak için: Sıvı yağ Sosu için: 1 YK Tukaş domates salçası 1 diş sarımsak 1 SB sıcak su Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suyun içinde acısı çıkana kadar 30 dakika bekletin. İyice kurulayın ve tavada kızartın. Yemeklik doğranan soğanı soteleyin. Üzerine kıymayı ve biberleri ekleyin. Kıyma pişmeye yakın salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kalan malzemeleri de ilave edip 5 dakika pişirin. Borcama patlıcanları yerleştirin. Ortasını açıp kıymalı harçtan dökün. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin. Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! https://ift.tt/Fp9g6GK Instagram: https://ift.tt/IMRd35n Facebook: https://ift.tt/gmUQkdN Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4