Şehzade Kebabı
Et ve sebzelerin buluştuğu en lezzetli tariflerden. Yapımı gözünüzü korkutmasın, sofranızın yıldızı olacak bir tarif ile karşınızdayız. ŞEHZADE KEBABI 1 kg kuşbaşı dana eti 5 adet patlıcan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 4 adet yeşil biber 6 diş sarımsak Tuz Karabiber 1/4 TK pul biber Sos için; 1 YK Tukaş domates salçası 1 SB Tukaş Yaz domatesi 1 su bardağı et suyu Üzeri için; 2 adet domates Soğan dilimleri Biber Etleri düdüklü tencereye alın ve kavurun. Üzerini geçecek kadar su döküp buhar çıkışı olana kadar yüksek, sonrasında kısık ateşte 12 dakika kadar pişirin. Patlıcanları küp küp doğrayın ve acıysa eğer tuzlu suda bekletin. Sonrasında iyice kurulayın ve kızartın. Soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Sıvı yağda kavurun. Birbirleri de ekleyip 3 dakika daha kavurun. Baharatları ve eti ilave edin, ocaktan alın. Sos için gerekli malzemeleri çırpın. Bir fırın kabına patlıcanları, etli harcı alın. Üzerine sosu dökün ve sebzeleri dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar kontrollü pişirin. Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! https://ift.tt/v5DEfXn Instagram: https://ift.tt/OmuDRTs Facebook: https://ift.tt/c82MsCv Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4