İslim Kebabı
Lezzetiyle baş döndüren islim kebabı tarifimizi bol yağda kızartmadan, en hafif haliyle pratik bir şekilde hazırladık. Tadına bakan herkes övgüler yağdırdı. İslim Kebabı 4-5 adet patlıcan 2 YK zeytinyağı Tuz Köftesi için; 500 gram kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu 1 adet soğan, rendelenmiş 1 adet yumurta 2 diş sarımsak 1/2 TK tuz 1 TK pul biber 1/2 TK karabiber 1/2 TK kimyon 1/4 demet maydanoz Üzeri için; Yeşil biber Kiraz domates 1,5 SB domates sos 1)Köfteler için kıyma ve diğer malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve şekil verin. Köfteleri dinlendirin. 2)Patlıcanları alacalı soyun ve uzun ince şeritler halinde kesin. Tuz ve zeytinyağını karıştırın. Patlıcan dilimlerine yağ sürüp airfryerda 180 derecede 7-8 dakika kızartın. 3)Patlıcan kızartma işlemi bittikten sonra dinlenen köfteleri de 180 derecede 10 dakika pişirin. 4)Bir tabağa patlıcan dilimlerini artı şeklinde koyun. Ortasına köfteyi koyun ve patlıcanları üst üste katlayın. Yeşil biber ve domates koyup kürdan batırın. 5)Malzemeleri güveç kabına dizin. Üzerine domates sos dökün. 180 derecede 15 dakika kontrollü pişirin. #airfryer #airfyertarifleri #işbirliği Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! https://ift.tt/J57v4ci Instagram: https://ift.tt/DBazHNR Facebook: https://ift.tt/84cnRyN Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4