Mafiş Hamur Kızartması- Hamurişi Tarifleri- Nefis Yemek Tarifleri
Mafiş tarifini bizimle paylaşan Semiray Ergün'e teşekkür ederiz Mafiş tarifini yapmak için gereken malzemeleri ve detayları açıklama devamında bulabilirsiniz. Malzemeler; 600 ml ılık süt 1 paket yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz 715 gr un/yaklaşık 6,5 su bardağı İç harç için; Ben beyaz peynir kullandım.Siz dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz yada boş olarak da pişirilebilir.Ayrıca çekirdeklerinden arındırılmış siyah zeytin de çok yakışıyor belirteyim️ Kızartmak için; Bol ayçiçek yağı Kullandığım bardak ölçüsü-170 ml/küçük hacimli su bardağı Hazırlanışı; 1. Ilık süt ve maya yoğrulacak kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır. 2. Ardından un ve tuz ilavesiyle birlikte toparlanıp kıvama gelene kadar (el değmeden) sürekli karıştırılır. 3. Üzeri örtülerek kabarıncaya kadar mayalandırılır. 4. Mayalanan hamur tekrar karıştırılarak havası alınır. 5. Hamur bolca un serpilmiş tezgaha alınır. 6. Üzerine tekrardan bolca un serpilir ve el yardımıyla çok bastırılmadan hamur açılır. 7. Bıçak yardımıyla küçük kareler olacak şekilde kesilir. 8. Her birine iç harç yerleştirilir ve kapatılır. 9. Hamurlar kızgın yağda arkalı-önlü kızartılır. Yumuşacık,pamuk gibi mafişler servise hazırdır! Afiyet olsun. Uygulamamızı İndirin; Android için https://ift.tt/Zl8sM8... iPhone/iPad için https://ift.tt/2G3YLNl... Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın. Nefis Yemek Tarifleri - https://ift.tt/1a52CVF Facebook: https://ift.tt/1j3LeiM Twitter: https://twitter.com/NefisYT Google Plus: http://gplus.to/NefisYT İnstagram: https://ift.tt/2tXNmK4 Pinterest: https://ift.tt/2qegN6N