EL AÇMASI BOŞNAK MANTI TARİFİ
Malzemeler 5 su bardağı un (200 ml bardak ölçüsü) 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı su İç harcı 500 gr dana kıyma 3 adet orta soğan 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı sıvı yağ Hamur bezelerini açıp yağladıktan sonra 10 dakika bekletin açmaya başlayın Üzeri için yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı burcam tepsinin dibine biraz tere yağı sürün mantılarınızı dizin 180 C ısıttığınız fırına atın alt üst kızarana kadar pişirin Afiyet olsun