Mayasız Poğaça - Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile Lezzetli Tarifler
Tadına doyum olmayan kıyır kıyır bir poğaça tarifi: Mayasız Poğaça Malzemeler (8-10 kişilik): 1 su bardağı (200 ml) Teremyağ Yemek ve Hamurişi 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı dolusu karbonat 2 yumurta 5 su bardağı un 1 dolu tatlı kaşığı tuz İç malzemesi: 300 g rendelenmiş beyaz peynir Yarım demet maydanoz Hazırlanışı: Süt, yoğurt, kabartma tozu ve karbonatı yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. 10 dakika boyunca kabarmasını bekliyoruz.Üzerine yumurta (Birinin sarısı üzeri için ayrılacak şekilde.) ve Teremyağ Yemek ve Hamurişi ekliyoruz. Unu bardak yardımıyla yavaş yavaş ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Hamur dinlenirken içini hazırlıyoruz. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avuç içimizde açıyoruz. Orta kısmına iç malzemesinden koyup kapatıyoruz. Ağız kısmına bastırmamaya gayret ediyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. 200 derecelik soğuk fırına sürüp kızarana kadar pişiriyoruz. Püf Noktası: Poğaçaları çok ince açmayın ve uzun süre pişirmeyin. Aksi halde poğaçalarınız sertleşebilir.