Arnavut Ciğeri Tarifi
Malzemeler. 500 dana ciğer 3 adet patates 1 su bardağı sıvı yağ yarım tatlı kaşığı tuz Salata için 2 adet iri soğan yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz Afiyet olsun.