Çiğ Köfte Partisi - Mükellef Sofralar
ÇİĞ KÖFTE 1 kilo bulgur 4-5 soğan 1 kilo et 4-5 sarımsak Domates salçası Biber salçası İsot Pul biber Karabiber Yenibahar Tuz Nar ekşisi Zeytinyağı 1 bağ maydanoz 1 bağ taze soğan 2 limon 4-5 buz Bulguru tepsiye dökün. Soğanı rendeleyin ve özdeşleşene kadar tepsinin yüzeyine bastırarak yoğurun. Eti ve sarımsağı ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Salçaları ve zeytinyağını dökün. İsot, pul biber, yeni bahar, tuz, karabiber, doğranmış maydanoz ve taze soğanı döküp yoğurun. En son limonu bütün halde, damak tadınıza göre nar ekşisini de dökün. Çiğ köftenin kendisini toparlaması için 4-5 küp buz ilave ettikten sonra elinizin sıcaklığıyla eriyene kadar yoğurun ve şekil verin. Bolca yıkanmış marul yaprağı ile servis edin. Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! http://bit.ly/2T5uCQK Instagram: http://bit.ly/2CsmELU Facebook: http://bit.ly/2T5uDEi Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4