Hafta Sonu Herkesi Mutlu Eden Makarna Köftenin En Lezzetli Yarışı | Aşçılık Oyunları 4
Bugün Yemek Okulu'nda hafta sonu da afiyetle yiyebileceğiniz, Emre ve Burak'ın yarışarak yaptığı 2 farklı köfteli makarna tarifi var. Kurallar çok basit 25 dakikada 40 TL’ye 4 kişilik köfteli makarnayı bakalım en güzel kim yaptı? ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu Hamburger Köfteli Tek Tencere Makarnası Makarnası İçin; 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 diş sarımsak ¾ bardak domates püresi 2 dal biberiye 5 bardak su Yarım paket ,yarım bardak krema 50 gr parmesan peyniri 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ¾ kalem (penne) makarna Hamburger Köftesi İçin; 300 gr tek çekim dana döş kıyma 2 çorba kaşığı hardal 2 çorba kaşığı galeta unu 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 100 gr kaşar peyniri Üzerine ; 2 dal taze soğan Yapılışı; • Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin ve ısındığında doğranmış 4 diş sarımsağı ekleyip 2 dakika soteleyin. Ardından 2 dal biberiye ve ¾ bardak püreyi ekleyip 2-3 dakika pişirin. • Tavaya 5 bardak su , 1 silme tatlı kaşığı tuz , 1 çay kaşığı karabiber ve ¾ paket makarnayı ekleyip 10 dakika kadar pişirin. • Makarna pişerken bir kaseye sırasıyla 300 gr kıyma , 2 çorba kaşığı hardal, 2 çorba kaşığı galeta unu, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyip hafifçe yoğurun. • Köfte harcını 4 eşit parçaya bölüp yine 4 eşit parçaya böldüğünüz kaşarları içlerine koyup köfteyi yuvarlayın. • Döküm ızgara tavada her tarafı güzelce kızarana dek pişirin. • Köfteler pişerken halihazırda suyunu çekmiş olan makarnaya ½ bardak kremayı ekleyip karıştırın ve altını kapatın. • Tabaklara 1 er köfte koyun ve üzerini makarna ile kapatın . • Üzerine kıyılmış taze soğan ekleyin , afiyet olsun. Beşamel Soslu Tavuk Köfteli Makarna Köfte için, Yarım kg tavuk göğüs 4 diş sarımsak 1 yumurta 4 çorba kaşığı galeta unu 6 dal taze soğan( beyaz kısımları) Yarım bağ maydanoz 2 çorba kaşığı toz tatlı biber 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı dolma baharı 1 dolu çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 4 çorba kaşığı zeytinyağı Makarna İçin, 1 paket yüksük makarna 3 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı un 1 litre süt 1 çay kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 6 dal taze soğanın yeşil kısımları Yarım bağ maydanoz 200 gr kaşar 40 gr badem Yapılışı; • Yarım kg tavuk göğsünü kabaca doğrayıp robota atın ve macun gibi yapmadan 30 saniye kadar çekin. Ardından sırasıyla 4 çorba kaşığı galeta unu, 2 çorba kaşığı toz tatlı biber , 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı dolma baharı, 1 dolu çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 4 diş sarımsak, 1 yumurta, 6 dal taze soğanın beyaz kısımları ve yarım bağ maydanozu ve 4 çorba kaşığı zeytinyağını robota ekleyin macun olana dek karıştırın. • Bu sırada kaynayan suya 1 paket makarnayı atın ve pişmeye başlasın. • Köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve tavada her yanı kızarana kadar pişirin. Bu sırada pişmiş olan makarnayı süzün. • Başka bir tencerede 3 çorba tereyağı ve 3 çorba kaşığı unu kavurun. 1litre süt ekleyin kıvam alana dek pişirin. Bu sırada 1 çay kaşığı mahlebi havanda dövüp pişmekte olan beşamel sosa ekleyin. Sosa 1 tatlı kaşığı tuz , 1 tatlı kaşığı karabiber ve 200 gr kaşar ekleyip karıştırın. Pişmiş makarna ve en son köfteleri ekleyin. • Üzerine 6 dal taze soğanın yeşil kısımları doğranmış şekilde , yarım bağ maydanoz aynı şekilde ve kıyılmış badem ekleyin. Afiyet olsun. Diğer Videolarımız; ►Çikolatalı Turta Tarifi | Böylesini Görmediniz! https://youtu.be/MidZLdeyDdQ ►Ekipçe Kapadokya Turu ve Nevşehir Gezisi | Fairy ile 7 Bölge 7 Köfte | Bölüm 2 https://youtu.be/H-z536oe-n8 ►Nevşehir'in Leziz Sulu Köfte Tarifi | Fairy ile 7 Bölge 7 Köfte | Bölüm 1 https://youtu.be/26Dkx9glJnc ►🥣 Efsane Kremalı Mantar Çorbası Tarifi https://youtu.be/NQNlZgRNj70 ►Sıkı Takipçimiz Ceren ile Mini Burger Tarifi https://youtu.be/cvTcTgFAnBU Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://ift.tt/2FYQMRL ►Instagram: https://ift.tt/2DAWJyS ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://ift.tt/2CSsL9b ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW ►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork