TENCEREDE KOLAY LEZZETLİ YAZ TÜRLÜSÜ TARİFİ ( Beef and Vegetable Stew Recipe)
Malzemeler 1 kg patates 3-4 adet küçük soğan 2 adet havuç 2 adet kırmızı biber 3-4 adet yeşil sivri biber 4 diş sarımsak 500 gr taze bezelye 500 gr dana kuşbaşı et 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı salça 3 su bardağı su dolu olmayan çay bardağı zeytin yağı Soğanları hafif kavurun eti ilave edin karıştırarak soteleyin kapağı kapatın pişmeye bırakın et suyunu salıp çekince 2 yemek kaşığı salça ilave edin biraz karıştırın sebzeleri ilave edin tuz baharatı ekleyin üç su bardağı su ilave edin kapağını kapatın kısık ateşte pişirin pişmeye yakın biberleri ilave edin beş dakika daha pişirin ve servise alın Afiyet olsun Ingredients 1 kg potatoes 3-4 mini onions 2 carrots 2 red peppers 3-4 long green hot peppers 4 cloves of garlic 500 gram fresh peas 500 gram veal cubes 1 çay kaşığı karabiber 1 dessertspoon red pepper flakes 1 dessertspoon salt 2 tablespoon tomato paste 600 ml water 90 ml olive oil Preaparation 1. Fry onions for a while and add meat. 2. Sautee onions and meat toghether. 3. Close the lid and cook until the water evaporates. 4. After that add tomato paste and stir. 5. Add vegetables and salt with spieces. 6. Pour 600 ml water on to it and close the lid. 7. Cook on low heat, almost at end of cooking add peppers. Cook for another 5 minutes and your food is ready to serve. Bon appetit