TAVUKLU KEŞKEK NASIL YAPILIR (ANA YEMEK TARİFİ)
Malzemeler Su bardak ölçüsü 200 ml çay bardak ölçüsü 100 ml 4 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 3 lt sıcak su 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ SOS İÇİN 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sos salça olursa bir kaşık yeterli su ile açın 1 tatlı kaşığı pul biber Tencereyi ocağa alıp kaynayana kadar pişiriyoruz kaynadıktan sonra ocağın orta gözüne alıp en kısık ayarda tam bir saat pişirin ocağı kapatın bir saat kapağı açmadan dinlendirin ve kapağını açıp tavuğu derisinden kemiğinden ayıklayın eti tencereye alın tahta kaşık veya mikser ile ezin ve servis tabağına alın hazırladığınız sosu üzerine gezdirin sıcak servis edin Afiyet olsun