Arnavut Ciğeri Tarifi/Lokum tarif
MALZEMELER 1 kg dana ciğer kızartmak için yeterli sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 4 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik yarım çay kaşığı kimyon yarım çay kaşığı karabiber SALATA İÇİN 2 adet iri soğan 1 yemek kaşığı somak 1 tatlı kaşığı pul biber yarım çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Ciğerin zarını alık kuşbaşı doğrayın unlayın elekten geçirin yağı iyi kızdırın 4 dakika pişirin yeterli yanına soğan salatası ile servis edin Afiyet olsun