EVDE SOKAKTA YAPILAN TÜKÜRÜK KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler 500 gr hafif yağlı dana kıyma 1 adet soğan rendesi 2 diş sarımsak yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı kimyon 1 çay bardağı bayat ekmek rendesi Salata için 3-4 adet kuru soğan 1 adet domates yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı somak 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytin yağı Kıymanızı yoğurun bir saat dinlendirin ceviz büyüklüğünde kıymayı yuvarlayın iki avuç içi ile bastırıp inceltin kızgın tavaya alın hafif yağlayın tavayı köftelerin pişme süresi 6-7 dakika ekmek arası soğan salatası ile servis edin Afiyet olsun