Tavada Lokum Bonfile Şiş Tarifi
Malzemeler 1 kg dana bonfile 1 çay kaşığı öğütülmüş kaya tuzu tam dolu olmayan çay bardağı zeytinyağı 75 ml Salata için 2 adet iri soğan 4-6 dal maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber yarım çay kaşığı tuz Eti kuşbaşı doğrayıp tuz ve yağla harmanlayın bir saat dolapta dinlendirin şişlere takın ocağın büyük gözünde tavayı kızdırın orta ateşte 10-12 dakika iki tarafını pişirin Afiyet olsun