Ağlayan Kek - Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile Lezzetli Tarifler
Ağlayan kek, güldüren lezzet. Eşsiz kek lezzetini, bir de böyle deneyin. Malzemeler (8-10 kişilik): 1 çay bardağı (100 ml) Teremyağ Yemek ve Hamurişi 3 yumurta 1.5 su bardağı şeker 1.5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 paket vanilya 2.5 su bardağı un Üzerine dökmek için: 2 su bardağı süt Çikolata sosu için: 1 su bardağı süt 1.5 su bardağı su 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı nişasta 5 yemek kaşığı şeker Beyaz kreması için: 2.5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı şeker 1 paket labne (200 g) peynir Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri elektrikli mikserle beyazlayana kadar çırpıyoruz. Un haricindeki malzemeleri de katıp çırpmaya devam ediyoruz. Unu ilave edip 2 dakika kadar daha çırpıyoruz. Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döküp 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine 1.5 su bardağı sütü gezdiriyoruz. Kek soğuduktan sonra kremayı pişirip üstüne yayıyoruz. Çikolata sosunu pişirmeye başlıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğutuyoruz. Kabuk bağlamamasına dikkat ediyoruz. Çikolata sosunu da en üste yavaşça yayıyoruz. 2 saat dilendirdikten sonra servis yapıyoruz. Püf noktası: Katları birleştirirken birbirlerine karışmaması için her seferinde soğuyana kadar bekleyerek karıştırın.