Peynirli Dizmana Tarifi - Hatice Mazi
Peynirli dizmana tarifi Malzemeler 1 su bardagi ilik süt 1 bucuk su bardagi ilik su 1 tane kuru maya 1 yemek kasigi seker 1yemek kasigi tuz Yaklasik 5bucuk su bardagi un.Unumuzu kontrollü koyalim.yumusak ama ele yapismiyan bir hamur olmali. Üstüne dökecegimiz sos 1 su bardagi yogurt Yarim cay bardagi siviyag 2 tane yumurta Hazirlanisi Ilik sütü suyu sekeri ve mayayi koyalim yoguracagimiz kabin icine.Kasikla karistirin maya erisin.4 su bardagi unu Tuzumuzu koyalim ve artik yoguralim.gerektikce yogurarak un eklemesi yapalim.Yumusak ama elimize yapismiyan hamur elde edelim.Hamurumuzu örtelim iki katina cikana kadar mayalandiralim.bu süre yaklasik yarim saat olacaktir. Mayalanan hamuru 3 esit parcaya ayiralim.Hamurun birini alalim oklavayla uzun bir sekile getirelim.peynir koyup saralim.Bicakla 2 parmak kalinliginda keselim yaglanmis firin tepsisine dizelim. Tepside Yaklasik Yarim saat bekletin tekrar mayalanma olsun. Sosumuzun bütün malzemesini kaba koyup iyice cirpalim. Tepside mayalanan hamurun üstüne dökelim. 190 derecede alt üst ayarda isittigimiz firina koyalim, alti üstü iyice kizarana kadar pisirelim. Afiyet olsun Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum. Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz : https://goo.gl/ZiaUEZ Beni takip edin: Instagram : https://ift.tt/2ItRRPQ