KIZARTMA YOK! FIRIN YOK! TENCEREDE MÜKEMMEL KARNIYARIK TARİFİ
Malzemeler: 5 patlıcan 1 tatlı kaşığı tuz üzerini geçecek kadar su (30 dakika suda bekletin acısını alsın) İç harcı için: 500 gr kıyma 2 soğan 2 yeşil biber 2 kırmızı biber Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım su bardağı ekmek kırıntısı 1 yemek kaşığı salça 2 bardak su Afiyet olsun